Carrillera de buey confitada en su propio jugo - 8 piezas de 450 gr. aprox.

6 uds./caja

Peso medio aprox por ud 600 gr.

Temperatura 2-4ºC

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Fresco

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Tipo de preservación Fresco
Descripción Se trata de una carrillera de Buey envasada al vacío y confitada en su propio jugo, con lo que se logra crear un producto muy natural y con un sabor excepcional, listo para regenerar en horno y comer, solo o acompañado de una salsa y guarnición.
Degustación Para elaborar: Extraer la pieza del envase y separar la gelatina para elaborar una salsa. Recomendamos cortar la pieza en medallones al gusto y con el horno precalentado a 150ºC hornear durante 5 minutos. Salsear al gusto.
Ingredientes Carrillera de buey, sal, pimienta negra molida.
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