Mini-cigarrillos 750 gr.

Deliciosas formas a base de almendra y mantequilla que se sirven de postre, en el cóctel, como acompañamiento de helados, café o en buena sobremesa a la espera del cava o licor.


Su elaboración es totalmente artesanal, dándoles su característica forma totalmente a mano después de salir del horno.

Availability: En existencia

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Casa Eceiza

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Seco

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Marca Casa Eceiza
Tipo de preservación Seco
Descripción Los Mini-Cigarrillos son productos obtenidos por la tostación de una masa elaborada con harinas, azúcares y productos aromáticos. Su origen se sitúa en Tolosa, dónde Julián Rivas, fundador del Asador Julián de Tolosa, solicita a su buen amigo Luís María Eceiza, propietario de la Pastelería Eceiza fundada en 1924, un producto a la altura de su menú, característico de Tolosa, y que fuera fácil de manipular. Así surgen las famosas "Tejas de Tolosa". Basadas en recetas provenientes de Cataluña, el pastelero les da otra "media vuelta de tuerca" confiriéndoles las características que son conocidas en la actualidad: Cigarrillos Rusos a la mantequilla.
Degustación Conservar en lugar fresco y seco. La prolongada exposición al aire puede afectar a la conservación del producto.
Ingredientes Azúcar, clara de huevo pasteurizada, mantequilla 18%, harina de trigo
Info Nutricional Contiene: Gluten, huevo y derivados leche. Puede contener: soja, frutos de cáscara, cacahuete y sésamo.

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