Sucedáneos

El sucedáneo de caviar tiene una textura resistente y un agradable sabor a pescado. Se trata de un alimento rico en proteínas y vitaminas. La posibilidad de ser utilizado en elaboraciones que precisan temperatura lo convierten en un ingrediente ideal para cocinar. Se puede degustar solo con blinis, ilustrar una ensalada o añadir a una crema de verduras para darle mayor potencia y frescura.

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