Se calcula que las primeras patatas fueron cultivadas en los Andes por los antecesores de los incas hace entre 4.000 y 8.000 años. A día de hoy la patata se ha convertido en uno de los alimentos [...]
Uno de los moluscos cuya carne es más apreciada, tanto fresca como en conserva, son las navajas. Siempre bien recibidas en un aperitivo contribuyen en gran medida a enriquecerlo con su jugosidad [...]
Con la llegada de buen tiempo se hace especialmente apetecible disfrutar de un aperitivo en los momentos de ocio, tanto fuera de casa como en ella. Antes de la comida principal o como preludio [...]
Los amantes de la buena mesa y sobre todo, los paladares gourmet, conocen la importancia de escoger el vino que mejor se complemente con los sabores del menú. No se trata solamente de ser un buen [...]
El atractivo visual de los platos es tan importante como el contenido del mismo. Un buen emplatado Gourmet nos asegura el buen recibimiento del plato por parte de los comensales. Por este motivo [...]
Hay bocados exquisitos a los que se les llama con el nombre de algún personaje igualmente especial: es el caso de las Gildas. Este pintxo delicioso representativo del País Vasco, compuesto por [...]
La Trufa Negra, conocida mundialmente como un manjar de lo más exquisito, es un hongo subterráneo que se encuentra en muy pocas zonas del globo. Podemos encontrarla especialmente en Francia, [...]
El mundo Gourmet y alimentario es tan amplio que conlleva que muchos de los alimentos tengan mil y una curiosidades e historias. ¡Hoy te explicamos diez de ellas! ¿Sabías que la naranja no [...]
El foie de pato, proveniente de la cocina francesa, es uno de los productos gourmet más apreciados por los amantes del buen comer. Es un hígado graso de pato, obtenido después de cebar al ave [...]
Comtesse du Barry, noble embajador de la gastronomía francesa, es el más importante elaborador de foies y patés, gracias a la calidad de sus productos. Con más de un siglo de historia, [...]
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