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| Marca | Mundisa |
|---|---|
| Tipo de preservación | Ambiente |
| Descripción | Atún ahumado cortado en tacos. Éste se elabora, una vez desespinado el pescado, cubriéndolo de salmuera (mezcla de sal y azúcar) y se deja reposar poniéndole un peso encima para favorecer su secado. Pasadas 24h se le quita la salmuera y se mete en el horno a baja temperatura (unos 40º) durante 48h. Formato: Tarrina Peso neto (gr): 1.500 gr. aprox. Origen: Mediterráneo |
| Degustación | |
| Ingredientes | Atún, sal, humo natural |
| Info Nutricional | Cantidad por 100 gramos: Valor energético: 121 KCal Grasas totales: 1,1 g De las cuales saturadas:0,1g Hidratos de carbono: 1,3g De los cuales azúcares: 0,5g Proteína: 27g Sal: 1,1g |