croqueta cocktail hongos ameztoi

Descripción: Sabrosas croquetas de boletus edulis elaboradas con leche de caserío de manera artesanal. La bechamel se cocina muy lentamente para que se funda con los boletus, de manera que se consigue una masa muy cremosa y suave. El pan rallado artesano les aporta una textura muy crujiente.