Mini-tejas Casa Eceiza 750 gr.

Las Mini-Tejas son el resultado del tueste de una masa elaborada con harinas, azúcares, productos aromáticos y almendra. Su origen se sitúa en Tolosa, dónde Julián Rivas, fundador del Asador Julián de Tolosa, solicita a su buen amigo Luís María Eceiza, propietario de la Pastelería Eceiza fundada en 1924, un producto a la altura de su menú, característico de Tolosa, y que fuera fácil de manipular. Así surgen las famosas "Tejas de Tolosa". Basadas en recetas provenientes de Cataluña, el pastelero les da otra "media vuelta de tuerca" confiriéndoles las características con que son conocidas en la actualidad: una pasta seca o de té con almendras enteras bañadas con un ligera película de yema de huevo y un suave toque cítrico.

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Casa Eceiza

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Marca Casa Eceiza
Tipo de preservación Ambiente
Descripción Mini-tejas 750 gr.
Degustación Conservar en lugar fresco y seco. La prolongada exposición al aire puede afectar a la conservación del producto.
Ingredientes Azúcar, almendra, huevo pasteurizado, harina de trigo, mantequilla, aroma de limón natural.
Info Nutricional Contiene: Gluten, huevo, derivados leche y frutos de cáscara. Puede contener: soja, cacahuete y sésamo.