Caviar de esturión "Tradición" 50 gr

Caviar fresco, no pasteurizado, capaz de despertar todos los sentidos. Se obtiene mediante dos extracciones al año, en primavera y en otoño, siguiendo los ciclos naturales de las hembras de esturión. Es el caviar estándar de excelente calidad, con huevas del tamaño habitual del esturión siberiano (diámetro de 2,5 a 3mm). Premio Golden Star 2013 en el Superior Taste Award.

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Caviar Nacarii

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Fresco

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Marca Caviar Nacarii
Tipo de preservación Fresco
Descripción Caviar fresco del Valle de Arán "Tradición" 50 gr.
Degustación Es importante mantenerlo en frío hasta el momento de la degustación. Se recomienda comerlo solo, presionando las huevas entre el paladar y la lengua. La intensidad del sabor irá "in crescendo" debido a su largo retrogusto. Siempre con cucharilla de nácar, de madera, de hueso, de plástico o sobre nuestra piel. Se puede poner coronando unas patatas cocidas, unos huevos fritos, un blinis con nata agria, acompañando un salmón, aguacate, pasta o gambas. Marida a la perfección con vodka frío, cava, champán o vino blanco seco. Producto apto para congelar.
Ingredientes Caviar de esturión (Acipenser baerii) no pasteurizado, sal y E284.
Info Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100 gr):

Valor energético (kcal) - 232,8 Kcal/971,6 kJ

Grasas (g) - 14,25g

   de las cuales saturadas (g) - 4,92g

Hidratos de carbono (g) - 0,71g

   de los cuales azúcares (g) - 0,1g

Proteínas (g) - 26,13g

Sal (g) - 1,24g