Foie de pato entero de pato 310 gr. Comtesse de Barry

Los foies gras de pato enteros están dotados de un potente sabor marcado por la región, que les aporta pureza en el aroma e intensidad en el paladar.

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Comtesse du Barry

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Marca Comtesse du Barry
Tipo de preservación Seco
Descripción

Esta elaboración se considera el súmmum en el tratamiento del foie gras. Se trata de foies gras extraídos de patos de granja, criados en libertad en los campos del suroeste de Francia y alimentadas con maíz de grano entero; se seleccionan las mejores piezas ya que un único hígado sin manipular será introducido en el tarro, el resultado final es el reflejo más fidedigno de las cualidades de la materia prima seleccionada. Comtesse du Barry trabaja respetando unos estrictos criterios de exigencia seguidos solamente por el 5% de los productores franceses. Sus recetas no llevan ningún conservante para preservar su carácter auténtico y natural. Los foies gras se cocinan en los obradores históricos de Comtesse du Barry en Gimont.

Formato: Lata

Peso neto (gr): 310 gr

Origen: Francia


Degustación

Poner en frigorífico 24h antes del consumo. Este foie ya lleva sal y pimienta, pero se le puede añadir flor de sal o pimienta negra dependiento de los gustos de cada uno. Conservar en frío después de abierto.

Ingredientes

Foie gras de pato de granja del Suroeste, sal de Guérande y pimienta.

Info Nutricional

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