Puding de Pescado de Roca 1 Kg.

Este pastel, considerado actualmente casi un clásico de la cocina vasca, fue una creación de Juan Mari Arzak en los años 70. El cabracho es un pescado de sabor muy pronunciado que queda ligeramente atenuado por la nata, que también aporta esponjosidad y por el tomate, que además dota al puding de un atractivo color. El resultado es un pastel sabroso y ligero. No lleva conservantes ni colorantes.

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Bastarri

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Marca Bastarri
Tipo de preservación Fresco
Descripción Puding de cabracho 1 kg.
Degustación Ideal como ingrediente principal de platos y tapas, acompañado de salsas, verduras; como relleno de pasta... o como guarnición en platos de pescado. Conservar en frío después de abierto y consumir en un máximo de tres días.
Ingredientes Pescado: Gallineta (18%) y Merluza (15%), tomate frito (tomate, aceite de girasol, azucar, almidón modificado de maiz, sal, cebolla, ajo y aroma natural), huevo, nata (leche) (proteina lactea), cebolla, almidón de maíz, albumina de huevo, almidón modificado de patata, aceite de oliva y sal.
Info Nutricional Valor energético: 472kJ / 113 Kcal Grasa: 6,2g De las cuales: Acidos grasos saturados 2,7g Hidratos de carbono3,4g De los cuales: Azúcares 2,3g Fibra alimentaria 2,5g Proteínas 9,7g Sal 1.40% Contiene: Pescado, crustáceos, huevo y derivados leche.