Salsa Bearnesa 115 gr. Gautschi

La salsa bearnesa se caracteriza por ser una emulsión a base de mantequilla y yema de huevo, que posteriormente se condimenta con estragón y se cocina en vino y vinagre. Al ser una salsa caliente, su elaboración requiere de gran maestría.

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Marca Gautschi
Tipo de preservación Ambiente
Descripción Salsa Bearnesa 115 gr.
Degustación Poner en frigorífico (máx. 5º) después de abierto y consumir en un plazo de tres semanas. Servir caliente. Especial para filete Chateaubriand, Tournedos o Roastbeef, pescados (rape, mero o salmón) a la parrilla y verduras a la parrilla.
Ingredientes Caldo 52% (agua, reforzante de sabor (E621, E635), maltodextrina, sal de mesa yodada, especias (soja), extracto de levadura, verdura (apio), aceite de colza, polvo de salsa de soja (soja, gluten), extracto de apio, aromatizantes, mantequilla, aceite de girasol, yema de huevo pasteurizada, vino blanco, estragón, almidón de arroz, vinagre de mesa, aromatizantes naturales, espesante (E415), zumo de limón, especias.
Info Nutricional INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100 gr): Valor energético (kcal) - 318 Kcal/1310 kJ Grasas (g) - 34 g de las cuales saturadas (g) - 17,5 g Hidratos de carbono (g) - 1,5 g de los cuales azúcares (g) - 0,5 g Proteínas (g) - 1 g Sal (g) - 1,2 g