Cheesecake - Tarta de queso

El pastel de queso conocido mundialmente. Aunque el pastel de queso es originario de la antigua Grecia, la receta más parecida a la versión actual de éste surgió en Estados Unidos. En 1872 un fabricante quesero, William Lawrence, en Chester (Nueva York), trataba de reproducir una variedad de queso francés (neufchâtel) y, en su lugar, obtuvo un queso suave y cremoso que años más tarde distribuyó envuelto en papel de aluminio y vendió en tiendas locales bajo el nombre de Philadelphia Cream. Este tipo de queso pasteurizado es la base del mundialmente conocido cheesecake actual.

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Casa Eceiza

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Marca Casa Eceiza
Tipo de preservación Congelado
Descripción Cheesecake - Tarta de queso
Degustación La mejor manera de descongelarlo es quitar el molde de aluminio de la tarta en congelado y mantener la tarta en el blister dentro del frigorífico. Descongelar en 24h, una vez cortado un trozo se puede meter al microondas a máxima potencia durante 10-20 segundos. Conviene consumir en el momento, no se recomienda mantenerlo varios días en frigorífico (máximo 3 días). Nunca vuelva a congelar un producto descongelado.
Ingredientes Queso pasteurizado 44% (leche pasteurizada de vaca, nata, sal, espesante E1422), nata pasteurizada, azúcar, huevo pasteurizado, harina de trigo, conservante: sorbato potásico.
Info Nutricional Contiene: Gluten, huevo, leche y derivados. Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara, cacahuete y sésamo.