Individual de tatin 18 piezas

Tarta de manzanas asadas con caramelo sobre base de hojaldre
El antojo francés de manzana.

Casa Eceiza


Congelado (-18ºC)


18 unidades por caja. 120 gr.

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Marca Casa Eceiza
Tipo de preservación Congelado
Descripción Se trata de la ración individual de la famosa tarta francesa. Sus peculiaridades son, en primer lugar, que las manzanas han sido caramelizadas en mantequilla y azúcar antes de incorporarles la masa. En segundo lugar, se trata de una tarta elaborada al revés, es decir, para hornearla, las manzanas se ponen debajo y la masa encima de éstas. La tradición dice que en 1889, un despiste de Stéphanie Tatin, copropietaria junto con su hermana Caroline del 'Hotel Tatin' en Lamotte-Beuvron (Francia), hizo que unas manzanas para una tarta se cocinaran más de la cuenta. Para no desperdiciarlas, le puso la masa encima y lo horneó. De allí surgió este postre tan conocido de la cocina francesa.
Degustación Descongelar al horno, precalentado a 180º, durante 20 minutos. En microondas, un minuto a potencia máxima. Conservar el producto un máximo de 24h a 4º después de abierto. Nunca vuelva a congelar un producto descongelado.
Ingredientes Manzana 67,93%, hojaldre (harina de trigo [con antioxidante E300], margarina [aceites y grasas vegetales no hidrogenadas de palma y de colza, agua, sal, emulsificante E471, acidificante E330, conservador E202, colorante E160a], agua, proteínas de trigo, enzimas, sal), azúcar, caramelo 3,34% (sacarosa, agua, antioxidante E330, antioxidante E471), sirope de glucosa de trigo, mantequilla, agua.
Info Nutricional Contiene: Gluten y derivados leche. Puede contener trazas de huevo, cacahuete, soja, frutos de cáscara y sulfitos.